مسحوق الزنجبيل النقي (المعروف أيضًا باسم مسحوق الزنجبيل المجفف) عبارة عن مسحوق توابل ومكون صحي مصنوع من زنجبيل عالي الجودة من خلال عمليات مثل الغسيل والتقطيع والتجفيف (أو التجفيف بالشمس) والطحن. لا يحتوي على أي إضافات أو شوائب ويحتفظ بالكامل بالمكونات النشطة للزنجبيل. الحجم 150 جرام هو منتج منزلي شائع يوجد في السوق، وهو مناسب لتوابل الطبخ اليومي والاستخدام الصحي اليومي.
المواصفات الرئيسية: 150 جرام لكل كيس (أو جرة)
مدة الصلاحية: عادة 1-2 سنوات عند تخزينها في درجة حرارة الغرفة
المكونات: مسحوق زنجبيل نقي 100% (زنجبيل قديم/زنجبيل أصفر صغير)، بدون إضافة سكروز أو مواد حافظة أو نكهات أو حشوات نشا.
يستخدم مسحوق الزنجبيل النقي عادة الزنجبيل القديم بدرجة عالية من النضج أو أصناف محددة مثل الزنجبيل الأصفر الصغير. من بينها، يحظى الزنجبيل الأصفر الصغير في يوننان بتقدير كبير بسبب أليافه الناعمة ومحتواه العالي من الزنجبيل - وتظهر الاختبارات أن محتواه من الزيت المتطاير أعلى بنسبة 27٪ تقريبًا من محتوى الزنجبيل القديم العادي، مما يجعله مادة خام مفضلة معترف بها "لتدفئة الموقد الأوسط وتبديد البرد". المواد الفعالة مثل الجينجيرول والزيت الطيار في الزنجبيل القديم أعلى بكثير من تلك الموجودة في الزنجبيل الصغير، مما يؤدي إلى فعالية أكثر وضوحًا.
تحتوي قائمة المكونات على "الزنجبيل" أو "الزنجبيل المجفف" فقط، مع عدم وجود مواد حشو شائعة مثل المالتوديكسترين، أو نشا الذرة، أو عوامل مضادة للتكتل، مما يضمن أن كل ملعقة هي زنجبيل حقيقي. مسحوق الزنجبيل النقي له مظهر يتراوح من الأصفر الفاتح إلى الأصفر الداكن، مع جزيئات كبيرة نسبيا وألياف وفيرة، ورائحة عطرية ونفاذة.
عادةً ما يجتاز مسحوق الزنجبيل النقي 150 جرامًا من العلامات التجارية ذات السمعة الطيبة اختبارات سلامة متعددة، بما في ذلك اختبارات بقايا المبيدات الحشرية، والمعادن الثقيلة، والإشريكية القولونية، والأفلاتوكسينات، والملدنات، وما إلى ذلك، مما يضمن سلامة الأغذية.
يتمتع مسحوق الزنجبيل النقي بفوائد صحية معترف بها على نطاق واسع في كل من نظرية الطب الصيني التقليدي والأبحاث الحديثة:
مسحوق الزنجبيل دافئ بطبيعته ويدخل إلى الرئة والطحال والمعدة. له آثار إحداث التعرق، وتبديد البرد، وتدفئة الموقد الأوسط، ووقف القيء. يمكن للجينجيرول الموجود في مسحوق الزنجبيل تحفيز الغشاء المخاطي في الجهاز الهضمي، وتعزيز الدورة الدموية، وتحسين الأعراض مثل آلام المعدة والإسهال الناجم عن البرد. شرب ماء مسحوق الزنجبيل في المرحلة المبكرة من نزلات البرد يمكن أن يساعد في تحفيز التعرق وطرد البرد.
يمكن لمكونات مثل gingerol وshogaol الموجودة في مسحوق الزنجبيل تحفيز أعضاء الجهاز الهضمي على إفراز العصارات الهضمية، وتعزيز حركية الجهاز الهضمي، وتعزيز عملية الهضم وامتصاص الطعام، وتخفيف الانتفاخ بعد الوجبة.
أظهرت الدراسات أن تناول 1-1.5 جرام من مسحوق الزنجبيل يوميًا يمكن أن يقلل من حدوث الغثيان والقيء من 65% إلى 35%، وله تأثير معين على الغثيان الخفيف مثل غثيان الصباح ودوار الحركة ودوار البحر.
الشوغول الموجود في مسحوق الزنجبيل له تأثيرات مضادة للأكسدة، والاستهلاك المعتدل يساعد على تعزيز القدرة الدفاعية للغشاء المخاطي في الجهاز التنفسي. وقد اجتذبت خصائص منتجات الزنجبيل في تدفئة الموقد الأوسط، وتبديد البرد، وتعزيز المناعة، اهتماما واسع النطاق في السنوات الأخيرة.
مسحوق الزنجبيل له تأثير مخفف معين على عسر الطمث. يمكن للجينجيرول أن يثبط المسار الالتهابي COX-2 - وقد أظهرت الدراسات أن تناول 2 جرام من مستخلص الزنجبيل يوميًا لمدة 6 أسابيع يمكن أن يقلل من مؤشر الألم لدى مرضى التهاب المفاصل بنسبة 40٪.
خذ 3-5 جرام من مسحوق الزنجبيل (حوالي ملعقة صغيرة)، وأضفه إلى 250-300 مل من الماء المغلي الساخن، وحركه جيدًا قبل الشرب. يمكنك إضافة العسل أو السكر البني أو السكر البني الداكن حسب الرغبة. يمكن لأولئك الذين لديهم حساسية تجاه البهارات أن يتناولوها مع المكسرات للتخفيف من حدتها. الجرعة اليومية الموصى بها لا تزيد عن 3 جرام، ولا ينصح بتناولها على معدة فارغة.
لمسحوق الزنجبيل مجموعة واسعة من الاستخدامات في الطبخ:
- **إزالة الروائح السمكية وإضافة رائحة**: يمكن أن تؤدي إضافة مسحوق الزنجبيل عند نقع اللحوم أو صنع الحساء إلى إزالة الروائح السمكية بشكل فعال.
- **المقليات المقلية المتبلة**: إن إضافة كمية مناسبة من مسحوق الزنجبيل عند قلي الخضار أو الأرز المقلي أو المعكرونة المقلية يعزز النكهة العامة للطبق.
- **الخبز**: إضافة مسحوق الزنجبيل إلى المخبوزات مثل خبز الزنجبيل أو خبز الزنجبيل يعطي رائحة نفاذة فريدة.
- **تحضير الصلصة**: يمكن استخدام مسحوق الزنجبيل لصنع تتبيلات السلطة، أو صلصات التغميس، أو صلصات القلي السريع، لإضافة طبقات من النكهة.
أضف كمية مناسبة من مسحوق الزنجبيل إلى الماء الدافئ (40-45 درجة مئوية) للاستحمام أو نقع القدمين. وهذا يمكن أن يعزز الدورة الدموية، وتبديد البرد، وتدفئة الجسم، وتخفيف التعب. إنه مناسب بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من برودة اليدين والقدمين في الخريف والشتاء.
يمكنك تناول ملعقة واحدة من مسحوق الزنجبيل مباشرة مع الماء المغلي الدافئ، 2-3 مرات في اليوم. بعد أسبوع واحد، يمكن زيادة الجرعة اعتمادا على التحمل الفردي.
تشمل المنتجات التابعة لشركتنا شرائح الزنجبيل المجففة، ومسحوق الزنجبيل، وشاي الزنجبيل، ونبيذ الزنجبيل، وما إلى ذلك. إذا كان لديك أي طلب على هذه المنتجات، يرجى الاتصال بنا.
Yunnan Wanxinglong Bio-technology Group Co., Ltd.
الآن الاتصال